Rompecabezas

TALLER DE COCINA DE VERANO

Este verano se ha realizado un taller de cocina diferente, lo hemos realizado los Jueves durante 3 horas aproximadamente. Lo hacemos en el comedor que hay dentro del Hospital de Día, donde hacemos el taller “Buenos días”, hay un fregadero, frigorífico y un microondas que ha sido nuestra herramienta principal.

En este taller participamos todos los compañeros y nos repartimos todas las tareas. Aprendiendo a cocinar de forma fácil y divertida, luego lo hacemos en casa y así podemos aprender a ser más autónomos.

Os animo a que os metáis en el mundillo de la cocina porque una vez que se quita el miedo es muy entretenido y sirve para estar ocupado haciendo algo de provecho y las cosas que hemos hecho están buenísimas.

Buen provecho¡¡¡¡¡

Os dejo un ejemplo de receta sencilla, original y deliciosa, además de fotos de otras recetas.

RECETA DE SALMOREJO DE BERENJENAS Y CALABACÍN

Ingredientes:

1 berenjena

1 calabacin

aceite, sal, vinagre, un ajo y un trozo de pan

trocitos de jamón y huevos cocidos o atún

Preparación:

Se pela el calabacín y la berenjena, se trocean y se ponen a cocer con poca agua durante 15 minutos. Cuando pinchemos con un tenedor y veamos que están tiernos se trituran con la batidora. Añadimos un poco de aceite, una pizca de sal, unas gotas de vinagre, el ajo y un poco de pan desmenuzado.

Se sirve frío acompañado de trocitos de jamón y huevo cocido o atún.

Autores: Bienve y Encarni.