TALLER DE COCINA DE VERANO "TARTA DE FONDANT" ó PASTA DE AZÚCAR

TUTORIAL: " TARTA DE FONDANT "elaborada en el taller cocina de verano.

INGREDIENTES:

-1-paquete de pasta de azucar (fondant).

-2 -bizcocho

-3- tintes alimenticios varios colores

-4-nata vegetal para montar

-5 -moldes, rodillo, ule,pincel de cocina......

-6-azúcar

-7-mermelada de melocoton.

PASTA DE AZÚCAR Ó FONDANT.

NATA MONTAR

TINTES ALIMENTICIOS

MOLDES Y CORTADORES

ALMIBAR

BASE DE BIZCOCHO.
ELABORACIÓN:
 -montar la nata
-amasar pasta de azúcar, tintar un poco de pasta de azúcar con los tintes (amarillo, naranja y verde).
-bañar el bizcocho con un poco de almibar,
-rellenar el bizcocho con la nata montada,
-extender la pasta de azúcar y cubrir el bizcocho
-decorar con la pasta de azúcar de color. Para pegar el fondant utilizar un poco mermelada de melocotón.